Atkins effets secondaires de l'alimentation

Risques

• Sur leur site, dans l'article intitulé "Nutrition Fact Sheet: régime Atkins," Northwestern University cite risques pour la santé tels que des problèmes cardiaques, taux élevé de cholestérol, l'ostéoporose, la goutte et des calculs rénaux. Il souligne également la difficulté de coller avec un régime qui tente élimination permanente de glucides simples couramment consommés - tels que les bonbons et les grignotines - et indique le manque d'information concernant le succès à long terme de l'alimentation au-delà d'une période de 12 mois . Les effets secondaires énumérés dans l'article comprennent la mauvaise haleine, la constipation et la fatigue.
  Sur son site Internet, le Dr John McDougall Un convient qu'une quantité significative de poids peut être perdu suite à la diète Atkins, mais met en garde contre de possibles dommages à la santé. Dr McDougall propose une liste des principaux organismes de santé opposés au régime alimentaire riche en graisses / haut de protéines, y compris l'American Heart Association et l'American Cancer Society, et les listes d'effets secondaires possibles supplémentaires qui comprennent coups, le diabète et l'obésité.
  (Remarque: le Dr McDougall est un défenseur de régimes végétariens.)

Avantages

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  Consommateurs 28 Janvier 2008, rapporte l'effet des études utilisant une version modifiée de la Diète Atkins dans le traitement des enfants et des adultes souffrant de crises d'épilepsie. Bien que le mécanisme qui permet à un cétogène (riche en protéines / faible en glucides) régime pour travaux ne sont pas encore compris par rapport à son effet sur l'épilepsie, il apparaît pour empêcher ou limiter le nombre de saisies. Science Daily 1 Février 2005, a rapporté des études similaires menées avec riches en matières grasses, faible en glucides pour le traitement de l'épilepsie, et affirme qu'ils peuvent se révéler bénéfique contre la maladie d'Alzheimer.

Histoire

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  Le concept de haute teneur en gras, les régimes alimentaires riches en protéines n'a pas commencé avec le Dr Atkins. Nos ancêtres nomades, dont le mode de vie était ne se prêtent pas à l'agriculture, obtenus plupart de leur nourriture par la chasse, qui leur a fourni des régimes constitués essentiellement de protéines et de graisses animales. L'article du site Web de PubMed Central, "Régimes cétogène et la performance physique," 17 août 2004, cite documentation et des études du 19ème siècle se référant à faible teneur en glucides, les régimes alimentaires riches en matières grasses / haute teneur en protéines. Le lieutenant Frederick Schwatka fournit la source plus tôt documentée, de 1878 à 1880, en référence à l'amélioration de l'endurance physique résultant de la consommation d'un régime cétogène.
  Sur son site Internet, le Dr John McDougall Un cite "Lettre sur Corpulence" par William Banting, publié à ses frais en 1864, comme le premier livre de régime vantant les avantages de suivre un régime faible en glucides. L'article du Dr McDougall offre aussi une brève liste de livres populaires publiés 1961-1991 promotion riches en protéines, faible en glucides.

Atkins Diet

• Le régime Atkins, comme indiqué dans le livre "New Diet Revolution de Dr. Atkins," contient quatre étapes:
• Induction: L'étape initiale met à la diète dans un état de cétose au cours de laquelle le corps brûle les graisses comme combustible. Pour une période d'environ deux semaines, les aliments consommés sont riches en matières grasses et en protéines de 20 g de glucides par jour d'admission.
• En cours de perte de poids: Dans ce stade de l'alimentation, la consommation de glucides est augmentée à 25 g par jour pour permettre au corps de sortir de la cétose. Sucre, farine blanche et d'autres glucides simples ne sont pas autorisés.
• Pré-entretien: Sensibilisation des aliments et des situations qui contribuent à la prise de poids sont stressés au cours de cette étape dans la tentative de développer un mode de vie plus sain. Glucides complexes supplémentaires et des glucides à grains entiers peuvent maintenant être consommés par incréments de 10 g par jour ont pour déterminer le niveau auquel ils peuvent être consommés sans provoquer une augmentation de poids. Si le gain de poids se produit, les hydrates de carbone sont réduites par paliers de 10 g.
• Entretien de vie: A ce stade final, le poids de but a été atteint et la diète a établi une meilleure compréhension du contrôle de poids par rapport à son propre seuil personnel de l'apport glucidique.

Conclusion

• L'évolution des mœurs, la modification du comportement et de la restriction calorique restent la solution la plus viable pour la perte de poids réussie. En outre, l'exercice régulier aide à brûler les calories diète offrant la possibilité d'éviter des réductions drastiques de l'apport calorique. Les régimes qui ne correspondent pas au style de vie moyenne, ou restreignent un ou plusieurs groupes d'aliments, sont vouées à l'échec. Au lieu de cela, manger un régime qui inclut des fruits frais, légumes, grains entiers (glucides complexes), les poissons (une bonne source de gras sains), des viandes avec le gras visible enlevés, la volaille avec la peau retiré après cuisson, les légumineuses, les noix et autres protéines sources recommandées par le United States Department of Agriculture (USDA) sur leur pyramide alimentaire (MyPyramid.gov). Consulter un médecin pour discuter de vos besoins caloriques quotidiens et la nécessité de restrictions alimentaires liées à la santé.