Quels sont les dangers de régimes riches en protéines?

Impact à court terme

• Peu de temps après avoir commencé un régime riche en protéines, vous pouvez ressentir de la fatigue associée à une diminution de l'apport en glucides. Vous pouvez également rencontrer des maux de tête résultant d'un régime limité qui ne fournit pas le corps avec le mélange de nutriments dont il a besoin pour fonctionner de façon optimale. Une alimentation riche en protéines peut aussi avoir causer la déshydratation, conduisant à l'épuisement et des maux de tête.

Perte de poids

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  Bien que vous pouvez d'abord perdre beaucoup de poids sur un régime riche en protéines, la plupart de celui-ci est en fait du poids de l'eau. En outre, il est difficile de maintenir un poids sain lorsque vous terminez un régime restrictif, surtout depuis que les aliments que vous êtes maintenant habitué à manger sont plus élevés en cholestérol et en graisses. En fait, vos niveaux de cholestérol peuvent être plus élevé après le régime qu'ils ne l'étaient avant de commencer.

Gras Saturé

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  Bien qu'il est généralement recommandé que 10% de votre apport nutritionnel quotidien total proviennent de graisses saturées, un régime riche en protéines peut avoir autant que 25% de gras saturés. Cela peut contribuer à des niveaux de cholestérol élevés, ce qui peut conduire à des maladies cardiovasculaires.

Dommages aux reins

• Les régimes alimentaires riches en protéines ont été liées à un dysfonctionnement rénal. Un régime dans lequel 35% des calories proviennent des sources de protéines (l'ADA recommande moins de 20%) met une pression sur les reins en raison de la matière des déchets supplémentaire d'être libéré dans l'urine. L'accumulation de substances acides, un processus appelé cétose, peut aboutir à une urgence diabétique - surtout si vous avez un trouble du rein existant que vous pouvez même pas savoir à propos.

la perte osseuse

• Les chercheurs ont trouvé un lien entre de grandes quantités de protéines animales et de l'ostéoporose. On croit que les régimes riches en protéines et faible en glucides épuisent calcium urinaire, qui peut conduire à des fractures osseuses. Une étude de l'Université du Texas a constaté que pendant la phase de maintien de l'alimentation, la perte osseuse était supérieure à 55% au-dessus du taux moyen de perte de calcium.