Quels sont les ingrédients dans le chocolat?

Histoire

• graines de cacao ont d'abord été cultivées, récoltées, fermentées et broyé en une pâte dans l'ancienne Méso-Amérique entre 250 et 900 après JC Les Mayas savourée comme une boisson et le chocolat aussi utilisé dans le commerce et comme une forme de monnaie.

Identification

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  Chocolat vient dans le lait, sombre et variétés blanches. Les contenus et les ingrédients nutritionnels varient légèrement selon le type.

Ingrédients

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  Lait, noir et chocolat blanc contiennent tout le sucre, le beurre de cacao, lait entier en poudre, liqueur de cacao, lécithine, vanille et cacao. Le chocolat noir contient le moins d'ingrédients ajoutés, le chocolat au lait a le moins de quantité de liqueur de cacao et de chocolat blanc contient la plupart des arômes.

Considérations

• Calories, teneur en matières grasses et les additifs varient en fonction du type et de la marque de chocolat consommée. Un compteur de calories listes chocolat au lait, blanc et noir comme contenant 535, 539 et 540 calories respectivement dans chacune 3,53 oz de servir.

Les bienfaits nutritionnels

• Les trois types de chocolat contiennent du sodium, la riboflavine, la vitamine E, les sucres, le calcium et le potassium. Ils contiennent aussi des protéines. Le chocolat noir gagne dans la catégorie de la fibre, avec 3,14 g par ounce- chocolat au lait a 0,57 g, et le chocolat blanc ne contient pas de fibres.