Chef description de poste de serveur

Maîtres d'travaillent généralement dans des restaurants gastronomiques qui offrent une expérience culinaire plus formelle. En plus de fournir un service de nourriture pour les clients du restaurant, les serveurs de tête conduisent également le personnel d'attente à travailler sur leur passage. Ils forment le nouveau personnel d'attente, confier des tâches d'ouverture et de fermeture et de surveiller les fonctions du personnel d'attente jusqu'à l'achèvement. Maîtres d'attendre également gérer les problèmes liés au personnel et de travailler à les résoudre d'une manière positive et professionnelle.

Les serveurs d'aliments sont sur leurs pieds pendant de longues périodes de temps. Leur travail consiste à soulever fréquentes et comptable des plateaux de nourriture lourds et autres objets lourds. Le US Department of Labor classé serveurs comme à haut risque pour les blessures causées par les glissades, les coupures, les brûlures et la mauvaise gestion des outils tranchants. Les serveurs d'aliments sont parmi les trois professions les taux de déclaration des incidents plus élevés par rapport à beaucoup d'autres professions dans toute l'économie des États-Unis, selon le travail manuel Outlook 2010.

Il n'y a pas d'exigences éducatives universelles pour de nombreux emplois de serveur alimentaire. Head positions de serveur dans les établissements plus haut de gamme, où le revenu de conseils est plus grande et les normes de service sont plus élevés, nécessitent généralement l'expérience du service alimentaire précédente ou une formation professionnelle. En général, les restaurants préfèrent embaucher des diplômés du secondaire pour de nombreux postes de serveurs d'aliments.

Maîtres d'doivent avoir de bons souvenirs et compétences organisationnelles pour garder une trace des commandes de nourriture et de boissons et les préférences des restaurants fréquents patrons. Ils maintiennent une apparence soignée, possèdent d'excellentes compétences interpersonnelles et facilement créer des liens avec les clients. Maîtres d'fonctionnent bien dans un environnement d'équipe et prêcher par l'exemple. La connaissance d'une langue étrangère est utile pour communiquer avec les clients du restaurant, les travailleurs de cuisine et le personnel d'attente. Avant l'expérience de service de table est souvent nécessaire pour les serveurs de tête qui cherchent des postes dans les restaurants et les hôtels avec des normes de service élevées.

Les serveurs d'aliments et de boissons tirent leurs revenus d'une combinaison de salaires horaires et des conseils des clients. De nombreux facteurs, tels que les dispositions des lois minimales de réception de pointe de salaire, paient structure de l'établissement de restauration et le type d'emploi sont quelques-uns des facteurs qui peuvent considérablement affecter les résultats d'un maître d'hôtel. En général, SalaryWizard.com estime une gamme de $ 18,041 à $ 24,283 en 2010 à salaire médian attendu pour les serveurs d'aliments aux États-Unis