Teppanyaki est un style japonais de la cuisine dans laquelle le chef prépare des plats sur une plaque chaude, souvent devant des convives. Cela lui donne l'occasion non seulement de faire cuire, mais de divertir en faisant des tours comme en feuilletant les œufs dans l'air et produire des volcans miniatures hors des oignons émincés. Ce style de cuisine de restaurant nécessite une formation constante, comme chefs apprendre de nouvelles astuces et de découvrir de nouvelles façons de ravir les clients avec l'exposition de cuisine en direct. Il ya quelques règles dures et rapides pour devenir un chef de teppanyaki - la seule exigence est une passion pour la cuisine et pour les gens.