Découpez votre poulet à frire ensemble, enlever l'excès de graisse. Enlever la peau de couper des calories supplémentaires à partir de chaque portion, si désiré.
Remplissez la friteuse avec du shortening et préchauffer à 350 degrés.
Battre un gros oeuf dans un bol moyen puis ajouter 1 tasse de lait. Dans le deuxième bol, mélanger les ingrédients secs réglage assaisonnements à vos préférences gustatives.
Tremper chaque morceau de poulet dans le mélange d'oeuf et de lait, puis enrober complètement avec le mélange sec. Répétez cette étape. Revêtement le poulet fait deux fois qu'il extra croustillant comme Kentucky Fried Chicken.
Réglez chaque morceau de poulet sur une plaque après revêtement. Lorsque toutes les pièces sont recouvertes vérifier que votre friteuse est prête pour la friture.
Fry poulet quelques morceaux à la fois afin de ne pas foule la friteuse. Remuer une fois au milieu de la cuisine. Poulet prendra environ 10 à 15 minutes selon la taille de votre friteuse et la quantité de poulet que vous cuisinez.
Utiliser des pinces pour retirer le poulet quand brun doré et placer sur une grille de drainage ou une casserole avec des serviettes en papier. Le poulet est prêt au bout de cinq minutes.