Les sujets:

Les partenaires publicitaires:

Réponses populaires

Questions connexes

Les partenaires publicitaires:

Comment faire cuire un serpent à sonnettes

Vous pouvez tourner un peu de vert à l'idée de manger un serpent à sonnettes, mais la viande de serpent à sonnettes est une délicatesse dans le sud des États-Unis et est même disponible dans certains restaurants. La plupart des aficionados désaccord convenir que les goûts de la viande de serpent à sonnettes comme le poulet, mais seraient prétendre qu'il a plus d'un goût sauvage apparentée à cuisses de grenouille, le faisan ou le wapiti.

Choses que vous devez

  • 1 Diamondback crotale, coupé en morceaux de 2 pouces
  • 1/2 tasse de miel
  • &# 189- tasse de sauce teriyaki
  • 2 FST. fraîchement gingembre moulu
  • Les graines de sésame
  • 3 c. cumin
  • 1 serpent à sonnettes, coupé en petits morceaux
  • 3 c. sauce teriyaki
  • 1 c. sel assaisonné
  • 1 c. assaisonnement mexicaine épicée
  • Huile d'olive
  • 1 gros poivron, tranché en rondelles
  • 1 gros oignon, tranché en rondelles
  • &# 189- gousse d'ail hachée
  • 6 tomates cerises, coupées en deux
  • 6 poches de pain pita
  • 1 tasse de fromage râpé Colby
  • Salsa
  • Crème aigre
  • Guacamole
  • 2 oignons moyens, hachés
  • 3 grosses gousses d'ail, hachées
  • 1 poivron rouge, coupé en morceaux
  • 4 piments jalapeno frais, haché
  • 1 15 oz peut pâte de tomate
  • 1 28 oz peut Chili haricots
  • &# 188- tasse de poudre de chili
  • 1 c. sel
  • 1 c. poivre
  • £ 2. la viande de serpent à sonnettes
  • Jus de &# 189- citron

Barbecued Rattlesnake

  • 1

    Faire une marinade en mélangeant la sauce teriyaki, le gingembre et le miel dans un petit bol.

  • 2

    Faire mariner les morceaux de viande de serpent à sonnettes dans un sac zip-joint ou un bol hermétique. Réfrigérer pendant au moins 3 heures.

  • 3

    Roulez les morceaux de viande dans les graines de sésame.

  • 4

    Faites cuire sur un gril de feu moyen jusqu'à ce fait.

Rattlesnake Fajitas au pain pita

  • 1


    Faire une marinade en mélangeant la sauce teriyaki, le sel assaisonné et l'assaisonnement mexicain.

  • 2

    Faire mariner la viande dans un contenant hermétique. Réfrigérer pendant au moins 3 heures.

  • 3



    Saisir la viande dans l'huile d'olive dans une grande casserole à fond épais. Ajouter l'oignon, l'ail, les tomates et le poivron et faire revenir pendant environ 10 minutes ou jusqu'à ce que les légumes soient tendres, mais pas mou.

  • 4

    Couper le pain pita en deux, beurre à l'intérieur, et de pain grillé jusqu'à croustillant.

  • 5

    Verser le mélange de viande dans le pain pita. Garnir de fromage et servir avec de la salsa, la crème sure et guacamole sur le côté.

Spicy Rattlesnake Chili

  • 1

    Cuire serpent à sonnettes dans l'eau et le jus de citron à feu moyen pendant une heure.

  • 2

    Retirer la viande serpent à sonnettes à partir des os.

  • 3

    Placez la viande de serpent à sonnettes et le reste des ingrédients dans une mijoteuse.

  • 4

    Cuire à lent pour 6 à 8 heures.

Conseils & Avertissements

  • Si vous ne souhaitez pas utiliser une mijoteuse, vous pouvez laisser mijoter le piment de serpent à sonnettes dans une grande marmite pendant 2 heures.

Questions connexes

» » » » Comment faire cuire un serpent à sonnettes