La niacine, aussi appelée vitamine B3, est un nutriment que le corps a besoin pour le fonctionnement sain. Il est donc vital pour répondre à l'indemnité journalière requise (RDA) pour cette vitamine. Alimentation à partir de sources non végétales ou animales est un moyen sûr et naturel pour répondre à cette exigence quotidienne. Voici quelques sources alimentaires de niacine riche que vous pouvez ajouter à votre alimentation pour vous assurer que vous avez trouvé suffisamment de niacine chaque jour.
LégumesBeaucoup de légumes contiennent de grandes quantités de niacine. Les légumes à feuilles tels que les épinards et le chou frisé sont particulièrement riches en vitamine - la plus verte du végétal, plus la teneur de la niacine, il est susceptible de fournir. Autres légumes qui contiennent la niacine sont le brocoli, les asperges et le céleri. Champignons et levures sont une bonne source, alimentaires de niacine et d'une manière saine pour augmenter votre consommation quotidienne de ce nutriment essentiel.
ViandeLa plupart des types de viande de bœuf, la volaille et les fruits de mer contiennent de grandes quantités de niacine. Viandes organes tels que le foie et les reins contiennent des niveaux particulièrement élevés de la vitamine. Ajout de coupes de viande maigres à votre alimentation vous aidera à assurer que vous remplissez l'apport quotidien requis de la vitamine. Ceux-ci peuvent être sous la forme de soupes, les ragoûts, les charges de sandwich et sautés.
Lait et les œufsLa niacine peut naturellement être trouvé dans les produits laitiers, notamment le lait de vache, de chèvre et de brebis. Le lait humain contient également la niacine pour aider à l'apport des bébés répondent nécessaire de niacine. La niacine peut être obtenu à partir du lait et des consommateurs de produits tels que du fromage, du babeurre, du beurre et du yaourt. Les œufs sont une autre source alimentaire de la niacine.
Les céréales, les graines et les noixLa niacine peut être trouvé dans les grains tels que le riz, le blé et le son. Ceux-ci peuvent être ajoutés à votre régime alimentaire sous forme de riz et de farine de blé, qui peut être utilisé pour la cuisson, comme épaississant alimentaire, et pour la cuisson une large gamme de plats d'accompagnement. Les céréales et les pains enrichis contiennent également la vitamine. Graines telles que le tournesol et citrouille, et les noix comme les arachides et d'amandes, d'autres types d'aliments riches en niacine.
Tubercules et légumineusesTubercules tels que les pommes de terre, les carottes, les patates douces et les betteraves sont une autre bonne source de niacine. De grandes quantités de cette vitamine sont également contenues dans les légumineuses comme les pois, les pois aux yeux noirs, les lentilles, les haricots de Lima, haricots, fèves edamame et les pois chiches. Soja et de soja des produits tels que le lait de soja et l'huile de soja sont également riches en niacine.