Les diabétiques peuvent manger du riz?

Le riz brun, comparativement avec du riz blanc, est un choix de régime alimentaire plus sain pour les diabétiques. Le riz brun est un grain entier et une source riche en fibres, alors que le riz blanc est un glucide raffiné. Lorsque vous mangez du riz blanc, votre corps se transforme rapidement en glucose, provoquant votre taux de sucre dans le sang de monter en flèche. Le riz brun, d'autre part, prend plus de temps à se décomposer en glucose et rend votre taux de sucre sanguin plus contrôlable.

Selon une équipe de chercheurs de l'Université d'État du Montana, de l'orge est riche en fibres solubles, ce qui ralentit la montée de sucre dans le sang, abaisse le cholestérol, stabilise la tension artérielle et contribue à améliorer de nombreuses affections associées au diabète et les maladies cardiaques. Orge, en fait, soulève le sucre de sang encore moins que le riz brun fait car il contient environ trois fois plus de fibres. Pour prendre le contrôle de votre diabète, envisager de remplacer le riz avec ce grain de diabète amical.

Les lentilles sont non seulement riches en fibres mais aussi emballé avec des protéines. Ils sont des glucides complexes qui aident à contrôler votre glycémie et réduire le cholestérol ainsi. En raison de leur richesse en vitamines et faible teneur en graisses saturées, les lentilles sont une des légumineuses les plus nutritifs. En outre, une étude réalisée par l'Université de Californie du Sud a trouvé que la consommation régulière de lentilles peut aider à réduire le risque de cancer du sein.

Riz ne vient pas toujours sous la forme de grains. Dans les cuisines asiatiques, il existe différents types de nouilles de riz tels que le plaisir chow, sen lek, bahn hoi et mee hokkien. Un plat de pad thaï ou un bol de nouilles classique lo mein, par exemple, contient habituellement d'environ 126 g de glucides, tandis qu'un bol de riz cuit à la vapeur a seulement environ 80 g de glucides. Nouilles de riz, par conséquent, ne sont pas un choix de régime alimentaire à puce pour les diabétiques.

Cuisines asiatiques comme le chinois et thaïlandais sont des choix très sains parce qu'ils sont chargés avec des légumes nutritifs et riches en protéines tofu. Malheureusement, ils servent aussi du riz avec presque tous les plats. Pour les diabétiques, vous limiter à seulement une demi-tasse de riz en un seul repas. Pour vous empêcher de manger trop de riz, garder le riz et l'entr&# 233-e séparé. Noyade le riz dans la sauce savoureuse ne fera que vous voulez manger chaque grain unique dans votre bol. En outre, utiliser des baguettes. De cette façon, vous serez manger plus lentement et laisser la plupart de la sauce grasse, grasse sur la plaque.