Il est utile de garder steaks d'espadon dans le congélateur afin que vous puissiez profiter d'un repas sain sans faire un voyage à l'épicerie. Mais pour préserver la qualité et assurer la sécurité, vous devez décongeler le poisson correctement. décongélation Réfrigérateur produit les meilleurs résultats, mais nécessite un peu de préparation, car il faut plusieurs heures. Micro-ondes décongélation ne prend que quelques minutes, mais vous devez faire cuire immédiatement après la décongélation du poisson. Dégel de l'eau froide est relativement rapide et ne sera pas affecter la qualité du poisson. Choisir la méthode qui vous convient en fonction de vos contraintes de temps.