Comment faire traditionnel poulet et de riz

• 4 cuillères à soupe d'huile d'olive
• Gros oignon, coupé en dés
• 2 gousses d'ail, hachées finement
• 1 1/2 tasse de riz blanc à grain moyen
• Poulet coupé 3 livres en parties
• 3 1/4 tasses de bouillon de poulet
• Sel et poivre au goût
• 1/4 tasse de persil frais, haché grossièrement

Versez 2 cuillères à soupe d'huile d'olive dans une grande poêle ou une marmite, haute-verso à feu moyen-doux. Ajouter l'oignon et le riz. Cuire, en remuant de temps en temps, jusqu'à ce que l'oignon soit tendre et translucide et le riz commence à dorer. Incorporer l'ail et le saut&# 233- pendant 30 secondes à une minute ou jusqu'à ce qu'elle devient piquante. Retirer le mélange de riz et de le mettre de côté. Ne pas laisser dorer l'ail ou il aura un goût amer.

Ajouter l'huile d'olive restante dans la poêle et augmenter le feu à moyen. Placez les morceaux de poulet dans la poêle et faire saisir pour trois minutes de chaque côté.

Remettre le mélange de riz dans la casserole et ajouter le bouillon de poulet. Utilisez une cuillère en bois pour ramasser les morceaux brunis du fond de la casserole. Saler et poivrer au goût. Couvrez et faites cuire pendant 20 minutes ou jusqu'à ce que tout le liquide a été absorbé.

Parsemer de persil et servir.

Pour ajouter piquant au plat, saut&# 233- chilis frais avec les oignons et le riz.

Ajouter les légumes surgelés à l'antenne lorsque vous ajoutez le bouillon de poulet.

Soyez sûr de faire cuire le poulet à un la température interne de 165 degrés Fahrenheit.