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Comment faire...
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repas de vacances comprennent souvent jambon, qui est un régal pour de nombreuses familles. La taille de jambon à acheter dépend de combien d'invités seront manger, ce type de jambon il est et ce que sera servi le repas.
Teneur
Multiplier le nombre de clients par 3/4 livre par personne pour savoir quelle taille de jambon à l'os à acheter. Par exemple, un dîner de 12 personnes, il faudrait 12 fois 3/4, ou neuf livres de jambon à l'os.
Multiplier le nombre de clients par 1/2 livre par personne si le jambon est désossé. Cette réduction est parce que le jambon entier est comestible, plutôt que de simplement la viande autour de l'os. Par exemple, il faut multiplier 12 fois 1/2 de constater que seulement six livres de jambon désossé sont nécessaires pour nourrir 12 personnes.
La quantité et le type de plats servis avec le jambon peuvent affecter la taille de jambon à acheter. Par exemple, si il y aura une dinde au dîner ainsi, multiplier le calcul ci-dessus de 0,6 pour trouver la bonne taille de jambon à acheter. Si le dîner comprend de nombreux autres plats d'accompagnement de remplissage, multiplier par 0,8 pour tenir compte des autres aliments qui rempliront les gens.