Le gingembre est une racine qui est généralement acquise entier et utilisé comme épice dans la cuisine. Il est livré avec une peau brune et rugueuse doit être préparé avant la consommation. Un procédé de préparation est la cristallisation, qui consiste à cuire le gingembre dans le sucre jusqu'à ce qu'il développe une belle revêtement, sucré. Ginger est naturellement un peu épicé, de sorte qu'il fonctionne bien avec la douceur du sucre. Mangez le gingembre cristallisé par lui-même ou l'ajouter à votre recette préférée de dessert, comme les cookies ou des brownies.