Filets de poisson au four sont un moyen rapide et facile d'obtenir un dîner nutritifs sur la table pour votre famille. Poissons blancs fournissent des protéines et plusieurs vitamines B, y compris la niacine (B3) et la pyridoxine (B6), avec une foule de minéraux essentiels. Ils ne sont pas une espèce huileuses, si vous avez besoin de les couvrir avec une sauce ou de chapelure pour éviter le dessèchement dans le four. Il existe deux types de poisson blanc: plat et rond. Acheter du poisson plat pour les filets du four, y compris plie, la sole, le flétan, la plie, la barbue et tamponner entre autres. Modifier votre sélection d'épices pour la variété.
Préchauffer le four à 425 degrés Fahrenheit.
Graisser un plat à four en verre avec du beurre. Le beurre ajoute de la saveur et empêche l'adhérence.
Battre un œuf et placer dans un bol peu profond.
Étendre assaisonné chapelure dans une couche à plat sur du papier ciré. Alternativement, ajouter vos assaisonnements préférés pour chapelure plaine et remuez pour bien mélanger.
Tremper chaque filet de poisson, un à la fois, dans l'œuf battu.
Immédiatement enduire le filet avec les chapelure assaisonnée.
Placer les filets de poisson dans le plat à four sans toucher l'autre. Cuire à découvert pendant 10 minutes de chaque côté. Vérifiez qu'ils sont complètement aliments cuits ils devraient être feuilletée.
Servir immédiatement avec tartre ou de la sauce cocktail.