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Comment faire rôtir le quinoa pour une saveur de noisette

Quinoa est appelé le plus ancien de tous les grains. Il est en fait une graine, et un dense nutritionnellement. Il est une protéine complète qui contient tous les acides aminés votre corps a besoin. Peu d'aliments à base de plantes contiennent tous les acides aminés essentiels. Lorsque vous ajoutez le quinoa à votre repas, vous obtenez 4 grammes de protéines et 3 grammes de fibres par portion d'une tasse de 1/2, ce qui en fait un copieux, le remplissage, mais plus faible en calories dans votre assiette. Il est préparé et mangé par des moyens qui sont semblables au riz, mais rôtir avant la cuisson fait ressortir, une saveur plus riche de noisette.

Choses que vous devez

  • Grand bol
  • Plate (facultatif)
  • Poêlon
  • L'huile végétale

Instructions

  • 1

    Verser le quinoa dans un grand bol et couvrir avec de l'eau. Swish les grains autour de les rincer, puis versez hors de l'eau. Répétez le processus de rinçage jusqu'à ce que vous ne voyez pas la mousse dans votre eau de rinçage. Couvrir le bol d'une plaque si vous avez du mal à garder le quinoa à l'intérieur.

  • 2


    Préchauffer une poêle sur la cuisinière, à feu moyen.

  • 3

    Ajouter une petite quantité d'huile végétale dans la poêle.

  • 4



    Ajouter le quinoa rincé dans la poêle et l'étaler avec une cuillère.

  • 5

    Continuellement secouez la poêle avant en arrière ou déplacer le quinoa autour avec une cuillère de sorte qu'il sera griller uniformément sans brûler.

  • 6

    Retirez la poêle du feu lorsque le quinoa apparaît brun clair et dégage une odeur de noisette.

Conseils & Avertissements

  • Cuire le quinoa rôti en ajoutant deux parties d'eau pour une partie de quinoa. Porter à ébullition, couvrir, puis réduire à un feu doux jusqu'à ce que toute l'eau a été absorbée et le quinoa soit tendre.
  • Essayez d'utiliser le quinoa dans les moyens qui sont similaires à la façon dont vous servez riz. Utilisez-le comme un côté, mélanger la viande et les légumes ou mélanger avec une vinaigrette. Pour ajouter de la saveur, cuire dans un bouillon ou de bouillon à la place de l'eau.
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