Bases de régime paleo

Paleo Diet alimentaire

• Le régime paléo cherche à revenir habitudes alimentaires modernes à ceux des humains anciens qui ont habité la Terre depuis des millions d'années. Pour la plupart de l'histoire humaine, les êtres humains ne mangent pas de produits laitiers, de sucre ou de sels, de sorte que ceux sont bannis du régime paléo, comme le sont les haricots, les céréales et les pommes de terre car ils sont toxiques à l'état brut. Ces aliments sont aussi la plupart du temps riche en glucides et augmenter l'index glycémique. Les aliments qui sont recommandés dans le régime paléo comprennent viandes maigres, oeufs, poissons, légumes, champignons, fruits et noix. Les légumes-racines comme les carottes et les betteraves sont particulièrement encouragés dans le cadre du plan de régime paléo comme le sont les viandes d'organes tels que le foie.

Histoire

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  Le régime paléo a été ramené dans la culture populaire en 1975 par l'auteur et gastro-entérologue Walter L. Voegtlin. Voegtlin préconisé un régime alimentaire principalement à base de viande qui semblait pour l'aider à traiter de nombreux troubles digestifs de ses patients comme les colites et le syndrome du côlon irritable. Depuis lors, de nombreux anthropologues, des nutritionnistes et des défenseurs de la santé ont plaidé pour un retour à un régime de pré-agricole comme le remède pour beaucoup de maladies dégénératives d'aujourd'hui. Beaucoup de défenseurs modernes du régime paléo se réfèrent à l'anthropologue Weston Price, qui a parcouru le monde dans les années 1920 et '30, l'étude et des groupes humains qui vivaient en dehors de l'influence de la société moderne photographier. Prix ​​était l'ancien chef de la recherche pour la Société dentaire américaine et est devenu convaincu que les maladies dentaires modernes sont le résultat de l'alimentation moderne. Dans son livre, "Nutrition et dégénérescence physique," Prix ​​présenté ses conclusions après avoir étudié les sociétés indigènes à travers le monde et a conclu que non seulement dentaire, mais aussi les maladies cardiaques, l'asthme, le cancer et de nombreuses autres maladies dégénératives étaient absents dans les populations qui ont mangé un régime indigène.

Types

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  Il ya plusieurs livres et des auteurs différents qui présentent différentes théories pour expliquer pourquoi et comment on devrait participer d'un régime paléo. Dr Loren Cordain, qui a écrit le dernier livre intitulé tout simplement "La Diète Paleo," fait valoir que la nourriture paléo est la nourriture que les humains ont été conçus pour manger. "La prescription paléolithique," écrit par un médecin, un anthropologue et un nutritionniste en 1988, avalise revendications étendues sur la santé de nos ancêtres avec la recherche anthropologique qui était révolutionnaire à son époque. Fondamentalement, tous les partisans de la diète paléo préconisent un retour à l'alimentation qui était répandue à travers la plupart de l'évolution humaine et des différences d'opinion en raison du manque de précision historique complet sont les seuls points de discorde.

Avantages

• Les partisans de la diète paléo affirment que le retour à des habitudes alimentaires ancestrales de l'humanité vous débarrasser de la maladie dégénérative comme les maladies cardiaques, l'arthrite et l'hypertension artérielle ainsi que vous aider à perdre du poids et gagnez de l'énergie. Études de l'homme paléolithique par l'anthropologue ont en effet révélé que nos ancêtres avaient saines structures osseuses avec peu ou pas de preuves de la perte osseuse ou de pourriture et très peu l'inflammation des articulations. Études de l'homme moderne qui vivent dans des conditions primitives sans beaucoup de contacts avec des styles de vie modernes, comme le livre de Weston Price, ne semblent révéler que les sociétés autochtones souffrent de maladies physiques et mentales moins dégénératives que leurs homologues contemporains.

Considérations

• Dans le livre 1988, "La prescription paléolithique," les auteurs couvrent en profondeur le fait que nos premiers ancêtres ont également vécu une vie extrêmement active et le registre fossile montre que l'humain paléo moyen avait la musculature d'un athlète. Beaucoup de maladies dégénératives qui affligent la société moderne de la perte osseuse à une maladie cardiaque ont été liés au moins partiellement à l'absence d'un mode de vie actif, de sorte que toute personne intéressée par le régime paléo devrait prendre en compte l'ensemble de ce la vie de début humain était comme avant attendre des miracles de toute formule de diète.