Comment faire des brochettes de légumes grillés

Instructions

1. Fouetter ensemble l'ail, l'huile d'olive, le vinaigre, le sel et le poivre et mettre de côté.

2. Laver les courgettes et la courge bien.

3. 
   
   
   

   Couper les courgettes et la courge en diagonale en tranches d'environ 1/3 pouce d'épaisseur et de 2 à 3 pouces de long.

4. Pelez l'oignon et couper trois tranches, chacune d'environ 1/4 pouce d'épaisseur.

5. 
   
   
   
   

   Couper chaque tranche en quarts, mais ne pas déranger les anneaux.

6. Piquer les légumes, en alternant entre le quartiers d'oignon, la courge et la courgette.

7. Brossez-les bien avec le mélange d'huile d'olive.

8. Faites-les griller à feu moyen jusqu'à tendreté, en arrosant avec tout du mélange de l'huile d'olive restante.

• Considérons les choix de légumes dans cette eHow une simple suggestion. Beaucoup de légumes sont appropriés pour embrocher et griller, y compris les champignons, tomates cerises, tranches d'aubergine, sections d'asperges, le brocoli, le chou-fleur, poivrons et beaucoup plus.
• Utilisez ce que la sauce à badigeonner de marinade ou que vous préférez. Un pansement vinaigrette à salade, qui est ce que ce mélange est vraiment, aide à la nourriture à griller uniformément et beaucoup de goût.