Hiérarchie hôtel des postes

Cadres

• La gestion d'un hôtel commence par le haut avec le chef de la direction de l'hôtel de l'entreprise. Le chef de la direction est en charge de prendre toutes les décisions finales concernant l'hôtel, l'organisation des réunions et des présentations, le lancement de nouveaux hôtels et la décision finale sur les directeurs généraux pour les hôtels individuels. Après le PDG, le directeur général de l'hôtel est le go-to de l'hôtel par personne pour toutes les questions, de plaintes de clients à donner le dernier mot pour les événements et accords hôtel. Un directeur général d'hôtel loue souvent un directeur adjoint pour aider avec plus de projets qui prennent du temps, y compris travailler avec des ressources humaines d'embaucher et de licencier des employés, en collaboration avec les services de comptabilité et généralement de superviser le travail de tous les autres employés de l'hôtel.

  Selon les cartes de salaire de Indeed.com, d'autres employés de gestion - sont mentionnés de mieux rémunéré pour abaisser postes rémunérés - notamment le directeur régional des ventes et du marketing, directeur des ressources humaines, directeur des événements, coordonnatrice d'événements ou de directeur adjoint, directeur de banquet, restaurant directeur ou gérant, ingénieur superviseur et le gestionnaire de front office.

Front Office employés

• Employés de bureau courent avant la réception de l'hôtel. Ces employés des réservations, prendre des demandes des clients, les questions des clients directs ou des plaintes à la gestion, de guider les clients à des services de conciergerie et de veiller à ce que le client de l'hôtel est satisfait de son séjour.

  
  
  
  

  L'employé de la réception du haut est la responsable de la réception. Le gestionnaire supervise toutes les opérations de réception, gère les demandes d'invités spéciaux et assure que tous les ministères - entretien ménager, Portier, et porte préposés - effectuant des tâches qui lui sont assignées. Ce gestionnaire pourrait également embaucher ou licencier des employés avec le département des ressources humaines.

  Dans les grands hôtels de plus de 60 chambres, la deuxième depuis le sommet est souvent le directeur des services à la clientèle, qui est responsable de la supervision de services à la clientèle afin d'assurer que tous les invités sont prévus et traités avec une attention poli, courtois et efficace. Le directeur dirige également des agents de service client, en veillant à maximiser les revenus de chambre et l'occupation.

  Autres positions du front office, du plus élevé au plus bas salaire, comprennent tous les agents avant de bureau, des spécialistes de la réservation, les opérateurs de téléphonie et les services en uniforme, y compris les chasseurs, les préposés de la porte et les travailleurs de valet.

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Aliments et boissons Département

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  Services alimentaires et de boissons à l'hôtel exigent une gestion experte. Un hôtel dans un emplacement privilégié doit gérer un volume élevé de clients et répondre à leurs demandes et leurs goûts particuliers. La hiérarchie d'un restaurant de l'hôtel commence avec le directeur du restaurant ou un administrateur. Ce gestionnaire supervise la préparation des aliments et les normes de santé et d'assainissement. Elle est également responsable d'assurer la satisfaction des clients et la représentation des normes et styles de l'hôtel.

  Après le directeur du restaurant sont le directeur adjoint, chef, directeur de banquet, et le sommelier, ou le directeur de vin. Il ya généralement trois ou quatre directeurs adjoints à remplir quand il ya des absences et couvrent l'hôtel autour de l'horloge, aider le gestionnaire de restaurant à diriger les employés et assurer la meilleure qualité de restaurants en tout temps. Autres positions, du plus élevé au plus bas, inclure le sous-chef, barmans, serveurs et préposés au service de chambre, bussers de table, café baristas et les caissiers, si l'hôtel dispose d'un café&# XE9-. Dernier point, mais non des moindres, sont les lave-vaisselle et le personnel de nettoyage cuisine.

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Ventes, Comptabilité et d'Administration

• administration du Bureau rôles, y compris le marketing, les ventes, la comptabilité, de la paie et des services de facturation, peuvent être combinés, en fonction de la taille de l'hôtel et son personnel, selon le US Bureau of Labor Statistics rapport de 2010.

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Maintenace, nettoyage et Ingénierie

• les employés de l'hôtel avec le plus bas salaire et le profil de travail en matière de propreté et d'entretien. Mais ils sont de la plus haute importance à la réputation et la qualité de l'assurance de l'hôtel.

  Selon le US Bureau of Labor Statistics, les programmes de formation en gestion de l'hôtel comprennent des cours sur l'entretien ménager, l'entretien et la gestion de l'ingénierie afin que les gestionnaires savent comment diriger les employés dans cette ligne de travail. Le reste du personnel de l'hôtel se fonde sur ces travailleurs pour créer des espaces propres, fonctionnels et agréables pour leurs invités.

  Les directeurs d'hôtel et les directeurs adjoints supervisent les employés d'entretien et de suivi sur le service de chambre appelle à garantir la chambre de chaque invité répond aux normes de qualité de l'hôtel.