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Comment grill de loup de mer

Loup de mer est un poisson à chair blanche saine qui est emballé avec oméga-3s acides gras sains. Selon le golfe du Maine Research Institute, le loup de mer est un poisson populaire et important jeu on trouve généralement dans les eaux côtières de l'Atlantique de Cape Cod au nord de la Floride.

Choses que vous devez

  • 16 onces frais de filets de loup de mer
  • Huile d'olive extra vierge
  • 1/4 tasse d'aneth frais, haché
  • 1 cuillère à soupe d'origan séché mexicaine
  • Sel, poivre et la poudre d'ail au goût
  • 2 limes fraîches
  • Griller panier

Instructions

  • 1


    Couper les filets en huit parties de taille égale.

  • 2



    Frottez le loup de mer avec l'huile d'olive, puis enrober généreusement avec l'aneth, l'origan, le sel, le poivre et la poudre d'ail.

  • 3

    Placer dans le panier de cuisson et cuire à feu moyen, en retournant une fois après cinq ou sept minutes, puis de nouveau après le même laps de temps. Tournez à nouveau après trois ou quatre minutes, puis une fois de plus après l'autre trois ou quatre minutes. Badigeonner le poisson avec le jus d'un demi citron vert à chaque tour.

Conseils & Avertissements

  • Servir sur du riz au safran.
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