Quels sont les légumes à faible indice glycémique d'index?

Épinards

• Épinards a un facteur indice glycémique de 15. L'épinard est très nutritif et est riche en fer, en calcium et anti-oxydant vitamines A et E. épinards emballe aussi un coup de poing à la vitamine K, magnésium, vitamines B, acide folique et de protéines.

Brocoli

• 
  
  
  

  Brocoli a un facteur indice glycémique de 15. Le brocoli est un légume crucifère et est plein à craquer de vitamines C, K et A et fibres. Brocoli dispose également d'anti-cancer nutriments diindolylméthane.

Légumes-feuilles

• 
  
  
  
  

  Légumes verts à feuilles ont un facteur de 15. L'index glycémique des légumes-feuilles sont un aliment de base important dans une alimentation saine. Ils sont riches en protéines, fibres alimentaires, de calcium, de fer, de la vitamine K et de composés phytochimiques.

Chou

• Chou a un facteur indice glycémique de 15. Le chou est une faible teneur en calories, aliments riches en fibres qui est une grande source de vitamine C.

Chou-Fleur

• Chou-fleur a un facteur d'index glycémique de 15. Il est un autre légume crucifère, comme le brocoli. Le chou-fleur est riche en fibres ndietary, la vitamine C, composés phytochimiques et les nutriments de lutte contre le cancer.