Glycémique des aliments de régime d'index

À propos de la Diète

• Chaque aliment est attribué un numéro de 1 à 100 sur l'index glycémique (ci-après appelé simplement "GI"). Les aliments sont classés comme élevé, moyen et faible. Ceux qui sont élevés sur la GI sont classés 70 et ci-dessus. Aliments Moyen-GI sont de 56 à 69 ans, et les aliments à faible IG sont à 55 et ci-dessous. Si un aliment est élevé sur la GI, il indique le sucre alimentaires libère rapidement dans le sang. Aliments faibles sur les sucres de GI relâchez lentement. Comment rapidement ou lentement les aliments libèrent le sucre affecte le métabolisme et donc la rapidité avec laquelle nous devenons encore faim après avoir mangé. Le but en suivant le régime est de manger des aliments faibles en GI - ces aliments conjurer la faim et de vous aider à perdre du poids. Le régime alimentaire peut également aider les diabétiques, qui doivent surveiller leurs aliments intake- faible teneur en sucre sur la GI ne pas provoquer une hausse de la glycémie.

Pourquoi glycémique Foods Diet vous aider à maigrir

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  La plupart, mais pas tous, des aliments faibles sur la GI ont tendance à être des aliments plus sains. Beaucoup de fruits et légumes sont faibles sur la GI, tandis que, féculents raffinés qui sont riches en calories et en graisses sont élevés sur la GI. Par conséquent, il existe une corrélation entre la consommation de calories approprié et son niveau sur l'indice glycémique. De même, les aliments qui influencent le métabolisme peuvent créer des sentiments de la faim ou des aliments satiety- faibles sur la GI, comme les baies, peuvent stimuler le métabolisme tandis que les aliments élevés sur GI peut ralentir.

Meilleurs Aliments à consommer

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  Fruits faibles sur la GI comprennent les pommes, les raisins, cerises, mangues, pamplemousses, pêches, prunes et des fraises. (Haute-GI fruits sont la pastèque, les dates, l'ananas et les bananes.) Tous les légumes, sauf les amidons (comme les pommes de terre) sont faibles sur la GI. Les produits laitiers comme le yogourt et le lait sont également très bien sur le régime IG. Avoine et céréales de son sont faibles sur la GI, et peuvent donc être consommés. Haricots de rein pour lentilles de marine sont tous d'excellents choix sur le régime alimentaire, car ils sont nutritifs, riches en fibres et faibles sur l'indice. Certains grains sont aussi de bons choix, comme l'orge, le riz brun et le boulgour.

Pire Aliments à consommer

• Les pires aliments sur le régime alimentaire de l'index glycémique qui sont aussi riches en calories et pauvres en nutriments comprennent des gaufres, des beignets, petits pains blancs, baguettes, macaroni et fromage, des pâtes, des chips, bonbons et autres friandises.

Avertissement

• Tous les aliments pas faible sur la GI sont en bonne santé, et certains aliments très nutritifs sont élevés sur la GI. L'utilisation de ces normes en noir et blanc de "IG élevé = mauvaise" et "faible IG = bonne" crée des résultats contradictoires. Comme un exemple tiré d'un tableau de GI (voir Ressources), gâteau de livre est faible sur la GI à 54, tandis qu'un gâteau de riz est élevé à 82. Tufts School of Nutrition a publié une étude menée au Laboratoire de Nutrition cardiovasculaire: elle a déterminé que l'utilisation l'IG pour évaluer la santé est difficile lorsque la capacité de chaque individu à produire de l'insuline est modifiée. Un autre problème, l'étude a constaté, est que la combinaison d'aliments à chaque repas (comme dans un sandwich) crée différents niveaux de GI. Si vous êtes en contemplant ce type de glucides à manger si le débat entre un bagel ou un muffin au son, l'IG pourrait être une bonne ressource. Sinon, trop de facteurs existent dans la salubrité d'un aliment, comme ses profils calories, vitamines, minéraux et nutriments. Pour obtenir de l'aide sur la façon de faire des choix sains sur le régime alimentaire de l'index glycémique, consultez un diététiste.