Mirettes vertes farcies combinent votre viande, riz et légumes tout dans un grand plat. Ce repas chaud au cœur parfait pour une nuit froide est encore mieux car vous pouvez utiliser une mijoteuse pour le préparer. Pendant que vous êtes au travail, vous pouvez laisser la mijoteuse faire sa chose, vous permettant d'être accueillis par l'arôme de ce plat alléchant quand vous obtenez la maison et dîner vous attend.
Couper le dessus des poivrons verts, et de nettoyer les membranes et les graines, en prenant soin de garder les poivrons intacte.
Dans une grande casserole, porter l'eau à ébullition. Faire bouillir poivrons pendant environ 10 minutes. Ajouter vos sachets de riz dans le même temps. Retirer les poivrons et le riz de l'eau. Mettez de côté les poivrons. Ouvrir les sachets de riz, et les placer dans un grand bol.
Dans une poêle, brunir le boeuf haché. Retirer lorsque brun, et égoutter la graisse. Ajouter le boeuf dans un bol avec du riz.
Prendre 1/3 tasse de tomates et le jus, et mettre de côté. Ajouter le reste de la boîte de tomates et le jus au mélange de riz et de viande. Incorporer les épices italiennes et le sel pour donner plus de saveur.
Verser le mélange de viande dans chaque poivron, le piment de remplissage vers le haut. Répartir les dés de tomates restantes sur le dessus de chaque poivron.
Placez le reste du mélange de viande sur le fond de votre mijoteuse. Ajouter 1/3 tasse d'eau. Placez les poivrons farcis sur le dessus du mélange. Essayez d'utiliser le mélange pour maintenir les poivrons façon à ce qu'ils ne touchent pas le côté de la mijoteuse.
Cuire à feu doux pendant six à huit heures.