Bien cuit, corned beef soit tendre, juteuse et savoureuse. Cuisson lente une poitrine assaisonnée dans un Crock-Pot garantit pratiquement un repas satisfaisant. Typiquement cuit avec des pommes de terre, les carottes et le chou, le plat copieux brille comme dimanche soir, le tarif d'hiver ou une célébration de la fête de la Saint Patrick. Si vous préférez faire cuire la viande sans les légumes, le temps de cuisson et technique reste la même.
Étape 1:Couche découpé les carottes, les pommes de terre entières petites et découpé oignon ou le poireau dans le fond de la cocottes mijoteuses. Placez le corned-beef au-dessus des légumes et saupoudrer avec le contenu du paquet d'assaisonnements de décapage qui vient avec plus de corned-beef.
Étape 2:Ajouter suffisamment d'eau chaude pour couvrir la viande, mettre le couvercle sur la mijoteuse et laisser cuire à feu doux pendant sept à huit heures, ou jusqu'à ce que la viande soit tendre et les légumes sont cuits.
Etape 3:Coupez un demi-tête de chou en quartiers et placez-les dans un bol allant au micro-ondes. Ajouter suffisamment de liquide de cuisson de la mijoteuse pour couvrir le chou, couvrir le bol d'une pellicule plastique et micro-ondes micro-ondes jusqu'à tendreté, environ huit minutes.
Etape 4:Transférer la viande et les légumes de la mijoteuse à un plateau. Laissez reposer la viande pendant cinq à 10 minutes avant de trancher contre le grain.