Les diabétiques peuvent manger alcool de sucre?

Quels sont Polyalcools?

• Les alcools de sucre, également appelés des polyols, sont un type d'édulcorant calorique inférieur utilisé comme un substitut pour tout ou partie du sucre dans différents aliments. Le nom peut être source de confusion, car ils ne contiennent pas le type d'alcool dans les boissons alcoolisées. Les alcools de sucre ne sont que partiellement digérés, afin qu'ils fournissent environ la moitié des calories et de glucides que le sucre fournit: 2 calories par gramme d'alcool de sucre contre 4 calories par gramme de sucre.

Où sont Polyalcools trouvé?

• Les alcools de sucre se trouvent dans de nombreux libres et réduits aliments de sucre de sucre, y compris les gommes sans sucre, de la crème glacée, des biscuits et des friandises. Si il ya des alcools de sucre dans un aliment, ils peuvent ou ne peuvent pas être inscrits sur l'étiquette de la valeur nutritive. Si ils sont répertoriés, ils se trouvent sous Glucides. Si elles ne sont pas répertoriés, ils seront dans la section des ingrédients de l'étiquette des aliments. Des alcools de sucre courants comprennent l'isomalt, le lactitol, le maltitol, le mannitol, le sorbitol et le xylitol. Ils finissent habituellement dans --ol.

Avantages

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  Choisir des aliments avec des alcools de sucre au lieu de sucre peut être bénéfique pour les personnes atteintes ou à risque de diabète parce que les alcools de sucre fournissent la douceur du sucre avec moins de glucides et de calories. Selon Madelyn Wheeler, RD et le Dr Pi-Sunyer dans le Avril 2008 Journal de l'American Dietetic Association, dans les deux personnes avec et sans diabète, les alcools de sucre ne soulèvent pas les niveaux de glucose sanguin après les repas autant que le sucre.

Effets négatifs

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  Depuis alcools de sucre ne sont que partiellement digérés, ils peuvent provoquer un effet laxatif. Si consommé en grandes quantités, ils peuvent aussi provoquer des gaz, des ballonnements et des douleurs abdominales. Cet effet dépend du type de nourriture consommée et l'individu. L'American Dietetic Association recommande de limiter la consommation d'alcool de sucre à moins de 50 grammes par jour pour éviter les effets néfastes. Si vous pensez que vous pouvez être sensible aux alcools de sucre, commencez avec une très petite quantité, et augmenter lentement votre apport.

Considérations

• Depuis alcools de sucre fournissent environ la moitié seulement des hydrates de carbone, les diabétiques qui compter les glucides pour le dosage d'insuline peuvent surestimer la quantité de glucides consommés. Pour éviter cela, il faut soustraire la moitié des alcools de sucre à partir de la totalité des hydrates de carbone dans cet élément.

Les idées fausses

• Même si les aliments avec des alcools de sucre ne soulèvent pas de post repas des sucres de sang autant que le sucre, il n'y a aucune preuve qui montre que le montant moyen des alcools de sucre consommé en un jour a un effet sur les niveaux de sucre dans le sang à long terme sur les personnes atteintes de diabète.

  Il est important de comprendre "sans sucre" ne veut pas dire libre de tous les glucides, donc il est toujours important de regarder la quantité de glucides totaux sur l'étiquette de la valeur nutritive. En outre, certains éléments qui contiennent des alcools de sucre ont fait plus de matières grasses et de calories que l'élément d'origine, donc attention à ces derniers aussi bien. Demandez à votre médecin ou une diététiste pour obtenir des conseils sur l'intégration des alcools de sucre dans votre alimentation.