Pourquoi est-il important de lire les étiquettes?

Parcourir les Ingrédients

• Une liste des ingrédients apparaît sur les étiquettes des aliments, vous permettant de vérifier pour voir ce qui est dans le produit. Vous pouvez également noter la prévalence de chaque ingrédient, comme ils apparaissent dans l'ordre en poids. La lecture de cette liste vous aide à identifier les allergènes, ce qui est particulièrement important si vous êtes sensible à des produits tels que le blé, les produits laitiers ou des noix. Colorants alimentaires apparaissent aussi, vous donnant la possibilité d'éviter le produit si vous ne voulez pas consommer de colorants artificiels.

Vérifiez la Portion

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  Lors de l'évaluation de l'étiquette nutritionnelle d'un aliment, votre point de départ devrait être la taille de la portion, qui apparaît en haut de l'étiquette de la valeur nutritive. Comparez la taille de la portion par rapport à la quantité de produit que vous attendez à manger ou à boire. Certains aliments semblent avoir peu de calories, mais seulement si vous adhérer à la taille de la portion. Si vous prévoyez de manger quatre fois la taille de la portion suggéré, par exemple, vous devez quadrupler les calories.

Suivre vos Calories

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  Avec une compréhension de base de calories, vous pouvez consulter rapidement l'étiquette nutritionnelle de tout type d'aliments afin de déterminer comment la nourriture inscrit dans votre alimentation. Si vous connaissez le nombre approximatif de calories que vous devez consommer tous les jours pour votre âge et votre style de vie, le suivi des calories dans votre alimentation assure que vous ne mangez pas trop, ce qui peut entraîner un gain de poids. Par exemple, si vous devriez manger environ 2000 calories par jour, voyant que d'un snack a 500 calories pourrait être suffisant pour vous permettre de l'éviter. Les étiquettes des produits alimentaires connexes vous permettent de faire des comparaisons d'information nutritionnelle à choisir des aliments qui répondent le mieux à vos besoins alimentaires.

Identifier les aliments sains

• Un rapide regard sur l'étiquette nutritionnelle d'un aliment vous aide à identifier si elle est en bonne santé ou non. Les aliments qui sont en bonne santé généralement contiennent des quantités importantes de fibres alimentaires, vitamines et minéraux. Bien que vous ne devriez pas attendre toujours un aliment en particulier pour fournir 100 pour cent de la valeur quotidienne recommandée, rechercher des aliments qui fournissent 20 pour cent ou plus du montant de votre quotidien. Le montant journalier est généralement basé sur un Diet 2.000 calories si vous consommez plus de calories par jour, vous devez ajuster les valeurs en conséquence. Les étiquettes des aliments fournissent également des informations sur le lien entre les ingrédients et la santé de la nourriture. Par exemple, un produit riche en calcium peut noter un lien entre la consommation de calcium et de la santé des os.

Spot aliments malsains

• Les étiquettes vous permettent également de comprendre les éléments malsains d'un aliment ou une boisson, comme la graisse, de sucre et de sodium. Dans le cas du sodium, par exemple, votre consommation quotidienne de ce minéral ne doit pas être supérieure à 1 500 milligrammes. Notez les milligrammes et en pourcentage de la quantité quotidienne et retrouver un choix alimentaire sain, si nécessaire. De même, limiter votre consommation d'aliments qui sont riches en sucre et en gras saturés et trans.