Comment choisir un yogourt à la diète faible en glucides

Rendez-vous à l'allée des produits laitiers dans votre épicerie locale.

Les meilleurs yaourts pour les régimes faibles en glucides sont yogourts faibles en gras sans sucres ajoutés. Idéalement, ils devraient contenir des cultures vivantes, qui sont "bonnes bactéries." La plupart des yaourts avec cultures vivantes contiennent 7 ou 8 grammes de glucides pour commencer. La croyance générale (en particulier selon le GO-alimentation, ce qui permet 8 onces de yogourt par jour) est que les bactéries continuent de ronger le lactose dans le yogourt au fil du temps, ce qui diminue la teneur en lactose du yaourt. Depuis le lactose est une forme de sucre, il y aura moins de glucides dans le yaourt comme ils sont rongés par les bactéries.

Si vous devez absolument avoir votre yogourt doux, ajouter un peu ou sans glucides édulcorant comme le sucralose ou low-carb sirop.

Vous pouvez également choisir un yogourt qui a déjà été édulcoré avec un édulcorant sans glucides. La plupart des épiceries contiennent des yaourts qui ont été édulcorés avec du sucralose ou de l'aspartame. Ceci est vraiment la pire de toutes les options de yogourt faible en glucides. Yogourt nature non traité est la meilleure.

Chaque régime faible en glucides a un regard différent sur combien yogourt est autorisé, alors assurez-vous de suivre les montants comme décrit dans la littérature sur le régime. Atkins, par exemple, ne permet pas de laitier dans la première phase, car des alcools de sucre qui sont présentes dans les produits laitiers. Cependant, yogourt faible en glucides peut être ajouté plus tard. The South Beach Diet permet pendant une demi-tasse de yogourt nature par jour.