Même le régime paléo et d'autres régimes de recommander que nous mangeons comme nos ancêtres recommandent de manger au moins certains aliments autres que la viande. Avec un régime alimentaire composé essentiellement de viande, vous aurez du mal à obtenir suffisamment de glucides, calcium, vitamine D, de fibres, de potassium et de vitamine C, par exemple. Viande, volaille et fruits de mer sont, cependant, de bonnes sources de protéines, de fer, zinc, sélénium, phosphore et beaucoup de vitamines B. Si vous avez suivi un régime carnivore, vous aurez besoin de prendre des suppléments pour compenser certains des nutriments manquants. Un régime composé essentiellement de viande est également susceptible d'être riches en cholestérol, de graisse et de gras saturés, qui peuvent augmenter votre risque de maladie cardiaque.