Niacine (acide nicotinique appelé aussi, mais plus communément connu sous le nom de vitamine B3) est une vitamine soluble dans l'eau, indispensable à l'alimentation humaine. La niacine est surtout connu pour sa capacité à prévenir la pellagre maladie de carence, qui se manifeste par des maladies de peau, troubles mentaux et de nombreux autres symptômes terribles. La pellagre se trouve principalement dans les parties non développées (et sous-alimentées) du globe.
FonctionLa niacine aide le corps dans de nombreux domaines, y compris le système digestif, la peau et le système nerveux. En plus d'être essentiel pour aider l'organisme à convertir certains aliments en énergie, niacine réduit également le taux de cholestérol. Alors que la plupart des humains obtiennent l'exigence quotidienne de niacine à partir de divers aliments, il est souvent recommandé par les médecins comme un moyen naturel pour aider à réduire le cholestérol.
TypesLa niacine se trouve naturellement dans les produits laitiers, de nombreux légumes, le bœuf, la volaille, les graines et les noix ainsi que certains types de champignons. Il est également vendu sous forme de suppléments dans la drogue et l'un type populaire de vitamine est une version à libération lente (SR). Cependant, il est recommandé de ne extrêmement faible de la niacine être pris initialement, et augmente lentement pour éviter la "rinçage" qui accompagne de grandes doses.
TailleSelon l'Institut Linus Pauling de l'Oregon State University, l'indemnité journalière recommandée de niacine pour les mâles adolescents et les adultes est de 16 milligrammes par jour. Légèrement plus faibles doses sont recommandées pour les femmes, les enfants de moins de 14 et les nourrissons.
EffetsParce que la plupart des gens obtiennent la bonne quantité de niacine dans leur alimentation quotidienne, de pellagre ne existe pas dans le monde industriel, sauf dans les cas des sans-abri et les malades mentaux. Toutefois, lorsque pris en excès par une personne en bonne santé, la niacine peut causer le visage, les oreilles et même l'ensemble du corps pour devenir rouge vif, chaud et des démangeaisons.
AvertissementPrendre trop de niacine à la fois est une erreur commune que beaucoup font. Si trop de niacine provoque une mauvaise réaction, prenant Sudafed contribuera à atténuer les symptômes. Les diabétiques doivent être conscients que l'ingestion de fortes doses de niacine élève la glycémie, de sorte qu'ils devraient vérifier avec leur médecin avant de prendre la niacine. Comme avec toute vitamine ou un minéral, un surdosage peut provoquer un choc toxique, et même la mort.